Week after week – semaine 21

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Cette semaine on continue sur la lancée des semaines précédentes.
Coté maison, on réfléchit sur les plans … toujours trop grands.
Coté jardin, ça pousse . Les courgettes semblent bien apprécier l’alternance pluie/soleil, les tomates fleurissent , les haricots rames s’intéressent de près aux tipis de bambou.

En cuisine :
cette semaine j’ai fait des whoopies vanille/ganache chocolat pour le gouter des enfants. Ils ont aimé … Ca me rassure , ils s’habituent aux gâteaux maison petit à petit

whoopies-semaine 21

Je pose ici le menu de la semaine si tu as un petit besoin d’inspiration.

LUNDI 30 MARDI 31 MERCREDI 1 JEUDI 2 VENDREDI
3
SAMEDI 4 DIMANCHE 5
MIDI SANDWICH RESTES PATES CARBONARA RESTES RESTES QUICHE JAMBON FROMAGE MERGUEZ / AUBERGINES AU FOUR / SALADE TOMATES
SOIR OMELETTE/
CAROTTES RAPEES
JARRET DE VEAU AUX PRUNEAUX GRATIN DE CHOU FLEUR PIZZA FLAM’/ SALADE SALADE DE RIZ POIS CHICHES+PDT AU CUMIN RESTES

 

Coté budget
On va mettre en place un système d’enveloppes dédiées à l’alimentaire. Pour le moment le budget alimentation  n’est pas encore très au point… entre les retraits d’espèce et les cartes bleues on ne sait plus trop ce qui a servi à quoi. 

La découverte

Une jolie épicerie « l’épicerie pêle-mêle » qui vend des produits bio , locaux et en vrac s’est ouverte à 50 mètres de mon travail .Si ce n’est pas un signe du destin ça ! Cette boutique va devenir un passage hebdomadaire incontournable.

epicerie pele mele - semaine 21

Le défi

Ma maison est encombrée … trop encombrée. Le besoin de se débarrasser du surplus se fait ressentir.
Qu’à cela ne tienne, je me lance dans un minsgame au 1er Juin . Un minsgame kesaco? Je te laisse aller voir par ici, c’est très bien expliqué, mieux que je ne saurais le faire. Le but est dont de dire bye bye à 465 objets sur les 30 jours de Juin… Ca semble compliqué comme ça , on verra si j’y arrive.
Comme je n’étais pas la seule intéressée, et qu’a plusieurs c’est plus motivant, j’ai créé un événement Facebook. Si ça te dis lectrice rejoins nous , plus on est de folles toussa toussa .
Je te montrerai 2 ou 3 perles … des trucs que je garde depuis mille ans, va comprendre pourquoi !

MINSGAME SEMAINE 21



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Demaquillant DIY minimaliste (2 ingredients)

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Dans la série y’en a un peu marre de se mettre sur la peau des produits (rayez la mention inutile ) : * trop plein de saletés chimiques, *trop chers, *trop kipique (ouais), *qui font plein de déchets, *trop tout ça en même temps , je demande le démaquillant .
A la base je voulais me faire une eau micellaire, mais il y avait besoin d’ingrédients que je n’avais pas … Et j’étais en panne de démaquillant .

En me promenant aux rencontres de printemps à Saussignac, je suis tombée sur le stand des douceurs de Lolla ou était vendue de l’eau florale de rose de Damas en eco-recharge . La production est locale , bingo !
A la maison il me restait 1/2 flacon d’huile d’amande douce .

Ni une ni deux , je finis de remplir mon flacon avec l’eau de rose (Soit 50ml eau de rose + 50ml huile d’amande douce) … On voit bien les 2 phases , je mélange … ça s’émulsionne un peu , et ça retombe assez vite .

demaquillant 1

Mon démaquillant – featuring- mes lingettes lavables

crash test : ça sent bon, ça démaquille très bien , même les yeux . Ca laisse un film un peu gras sur le visage … qui me sert d’hydratant visage pour la nuit . Hop 2 en 1.
Je me démaquille le soir avec . Le matin je me remet un petit coup de lingette lavable . J’ai la peau nettoyée et j’ai l’impression que mon maquillage (poudre pressée et blush) tient bien mieux.
L’inconvenient principal est qu’il est nécessaire de remuer fort et de se servir aussitôt , sinon on est sur de l’huile pure.

Peut-etre faudrait il revoir à la baisse le pourcentage d’huile par rapport à l’eau de rose ? Quand j’aurais fini ce flacon , je ferai le prochain à 2/3 hydrolat , 1/3 huile (j’ai aussi de l’argan en stock) .

demaquillant 2



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week after week – semaine 20 (menu semaine)

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« M’obliger » à écrire un article dedié a notre vie quotidienne chaque semaine l’air de rien ça fait du bien … je suis obligée de prendre un peu de temps pour moi … et puis aussi de ne pas rester sans rien faire hormis la routine du l’auto-métro-dodo (Y’as pas de métro en Dordogne) . De quoi parlerais-je ici sinon ?

Coté maison : 

Pas de réelle avancée cette semaine sur le projet maison . On attend des dessins de l’architecte , on pense signer le compromis du terrain mi-juin .C’est le status quo.

Coté jardin

Les limaces sévissent encore . On a eu quelques plants carrément sectionnés à la racine. On a paillé les tomates qui semblent reprendre gout à la vie .
Samedi soir nous avons eu bel un orage de grêle et dimanche de la pluie toute la journée … les tomates sont indemnes .

Coté organisation

Heureusement voilà un point sur lequel j’ai pas mal avancé.
J’ai entrepris de faire un tableur des stocks de nourriture et de produits d’hygiène affiché dans le cellier.
Cela permettra d’optimiser les rotations, et de penser à acheter ce qui a été consommé.
De la même manière j’ai relevé tout ce que contenait le congélateur.

J’ai décidé aussi de me remettre à faire des menus hebdomadaires . Ainsi, plus de « qu’est ce qu’on mange » et la liste de courses est faite au plus juste avec ce qui sera réellement consommé.
Si ça t’intéresse lectrice je pourrai publier le menu de la semaine ici , si tu as besoin d’idées ça pourra peut être t’inspirer.

Allez tiens , je te met ça ici !

LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI DIMANCHE
MIDI RESTES RESTES PATES CARBONARA RESTES RESTES FRIGOBLITZ TENDRONS AU FOUR / PATES
SOIR COURGETTES FARCIES / RIZ TOMATES/MOZZA / JAMBON CRU RATATOUILLE PIZZA REINE / SALADE ŒUFS AU PLAT / EPINARDS CHILI VEGE / GALETTES BLE CAROTTES RAPEES / RESTES

 

J’ai aussi fait un tableur budget afin que l’on sache ou l’on en est exactement. Nous souhaiterions arriver à un budget courses d’environ 300euros par mois pour l’alimentaire et le non alimentaire+ mes tickets restaurants (environ 100€) pour la boucherie.

Coté cuisine

On souhaite tendre vers une meilleure alimentation ET un budget plus bas … Pas évident comme équation.
Pour les repas principaux nous cuisinons déjà des produits bruts , nous n’achetons plus de plats préparés depuis un moment … Donc sur ce point on ne change pas.
Comme nous n’achetons dorénavant plus de gâteaux tout faits pour le gouter nous avons préparé de quoi sustenter les nains. Il a fait des biscuits sablés au cacao et moi un cake au chocolat … très chocolaté tout ça ! La mini ne veut pas manger de gâteaux si il n’y a pas de chocolat dedans … Elle n’aimerait pas … Ouais … Il faudra que je tente les pépites histoire de réduire la teneur en chocolat .
Concernant les desserts on réduit aussi la voile . Ce sera chaque soir soit fromage soit petit suisse ou yaourt et un fruit. Vu que je suis une maman pas trop pourrie j’ai préparé des petits pots de crème au chocolat pour les envies de douceur des petits et des grands. J’ai aussi prévu un smoothie yaourt/fraises/bananes pour un soir de la semaine histoire de changer un peu.

smoothie semaine 20

On est parés pour la semaine.



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On est tous le méchant

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Depuis que je m’intéresse à l’écologie et tout ce qui touche à la sobriété de vie , je vois s’affronter souvent de manière assez véhémente des personnes qui ont fait des choix dans leur façon de s’alimenter ou de vivre.
Dans de nombreuses pages Facebook dédiées à la permaculture , il suffit que quelqu’un ose aborder l’élevage des poules ou la traction animale  pour que s’en suive une farouche levée de bouclier des défenseurs des animaux . Ca se donne des noms d’oiseaux , ça crie au scandale , ça ironise plus ou moins gentiment entre omnivores , végétariens, vegetaliens et vegans.

Pour ma part, je pense que chacun fait bien ce qu’il veut dans la mesure ou il ne me nuit pas (je vais donc fonder le mouvement de l’egologie) et ou il est respectueux de ce qui sera laissé à nos enfants (je vais donc fonder un mouvement qui s’appellera l’écologie … ah on me dit que ça existe).
Autant un mec qui va déverser des litres de glyphosate ou qui laisse tourner le moteur de sa grosse voiture diesel va me hérisser le poil … autant le choix du mode de vie et de l’alimentation de quelqu’un, je ne vais pas m’en mêler. Je suis un colibri , je fais ma part … pas un bulldozer qui impose sa loi.

Mais débrouillons un peu tout ça avec nos amis Larousse et wiki …

Omnivore : Être vivant qui se nourrit aussi bien d’aliments d’origine animale que végétale. Ca c’est moi . je suis un peu comme les cochons, les ours , les hérissons et même les opossums. Je suis une omnivore raisonnée dans la mesure ou j’essaie de consommer moins de viande.

OMNIVORE

Tiens, salut l’opossum

Végétarisme : Régime alimentaire excluant toute chair animale (viande, poisson), mais qui admet la consommation d’aliments d’origine animale comme les œufs, le lait et les produits laitiers (fromage, yaourts).

Végétalisme : Régime alimentaire excluant tout aliment d’origine animale. Donc pas de lait, d’oeufs en plus de la viande et du poisson.

Veganisme : Mode de vie excluant la consommation de tout  produit issu des animaux, de leur exploitation ou testé sur eux (cuir, fourrure, laine, soie, cire d’abeille, cosmétiques et médicaments testés sur des animaux ou contenant des substances animales). Il exclut également l’utilisation d’animaux dans le cadre des loisirs (chasse, corrida, cirques, zoos, etc.).

SANDWICH VEGAN

N’empêche qu’il a l’air délicieux le sandwich végétarien/végétalien/vegan

Dejà c’est plus clair comme ça .

L’omni qui se fait son steak tranquillou est donc le méchant des 3 autres .
le végétarien et l’omni devant leur omelette baveuse, sont les méchants des vegetaliens et des vegans
L’omni, le végétarien et le vegetalien avec leurs chaussures en cuir sont les méchants des vegans.

Ah me diras tu , tu vois il est le méchant de personne le vegan … Et bien même pas, lectrice, même pas …
Parce que le vegan parfois c’est un peu un troll quand il dit :
-« tu ne dois pas voler le miel des abeilles , c’est à elles, elles ne travaillent pas pour toi … réduire les abeilles en esclavage c’est mal »
alors que tu avais juste dit :
-« j’ai mal à la gorge je vais me faire une tisane thym miel »
Et puis le vegan il a des chaussures avec des semelles en pétrole et des tee-shirts en coton cultivé par des paysans sous-payés et sur-exploités et qui s’est fait Pakistan-Chine-France sur un bateau qui pollue et un camion qui pollue tout aussi bien. Comme les autres quoi … comme moi . Et c’est pas très écologique ni responsable tout ça .

Eh oui, nul n’est parfait en ces lieux … même pas moi , surtout pas moi .

Donc moi je dis : Faites ce qui vous semble juste et bon, soyez en accord avec vous même . Omni, végé, végan  on est tous imparfaits , que chacun fasse sa part et le monde sera déjà meilleur.

amen

 

 



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week after week – Semaine 19

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Coté maison

Après avoir eu la confirmation que le terrain allait bien être notre, nous avons pu nous mettre en recherche de celui qui construirait notre maison.
Nous avons éliminé les constructeurs de maison individuelle. C’est certainement plus rassurant , mais beaucoup trop opaque et ce serait trop compliqué de faire entendre nos idées et surtout les faire mettre en pratique.
Nous avons donc rencontré un architecte ; après 4h intenses d’échange il a bien cerné nos souhaits et est même allé au delà de nos espérances … La maison sera donc bioclimatique , presque entièrement vitrée sur le Sud , un toit monopente presque plat, et assez d’espace de pièces techniques (buanderie et surtout un grand cellier).
Nous avons aussi rencontré une entreprise de construction, histoire de ne pas mettre tous nos oeufs dans le même panier. La vision était plus conventionnelle … mais ils nous ont quand même entendus et la dessinatrice va plancher sur notre projet.

A priori nous ne signerons le compromis qu’à la mi-juin et n’aurons l’autorisation pour l’étude de sol qu’à ce moment là. On perd donc 1 mois sans savoir si le projet initial est réalisable … Ma foi , ce n’est que le début.

Coté jardin

Ca y’est pas mal de choses sont plantées sur nos quelques bandes de jardin .
Des tomates (11 variétés je crois pour un total de 14 pieds) , 6 pieds de courgette de 3 variétés différentes , 6 pieds de concombre (si ça prend on aura du surstock à donner) , des haricots verts rame de 2 variétés et des haricots verts nains; Nous avons aussi planté quelques pieds de physalis pour la mini qui adore ça  .

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Nous avons aussi ajouté quelques pieds de Thym , un origan , un persil et un pied de verveine et récupéré des pieds de ciboulette qui poussaient au milieu des allées comme du chiendent.
Il reste encore à planter les poivrons (Corno di toro et Chocolat) , le basilic et des oeillets d’Inde qui attendent dans le salon.
On commence les expéditions nocturnes anti-limaces … Elles sont petites mais voraces , mes pauvres pousses ont été bien grignotées .
Il a du boulot de construction au jardin, il va falloir faire des tipis en bambou (vu qu’il en pousse dans le jardin) pour les haricots et une structure pour faire grimper les concombres.

MAIN DANS LA TERRE

 

On se ballade

Samedi , nous sommes allés visiter un élevage de chiens. Ca fait un non moment que nous parlons compagnon à 4 pattes mais sans arriver a trouver la race idéale.
Nous étions d’accord sur un dogue allemand , mais c’est un chien qui a une très petite durée de vie, bien  trop courte . On s’est arrêtés sur les leonberg , les bouviers bernois … Un peu gros non ?
Et puis on est tombés sur ces chiens dont on n’avait jamais entendu parler : le Hovawart .
Il semble réunir tous les critères importants pour nous , un vrai chien de famille qui saurait aussi garder notre maison (Hovawart signifie en allemand gardien de ferme) .

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Dimanche nous avons fait notre traditionnelle petit tour du voisinage . Nous passons par les poules , puis les ânesses et les brebis … pour aller faire notre visite hebdomadaire au chiots de chasse du voisin. Ils grandissent à vue d’oeil , ils ont presque 2 mois et demi ; nous les avons vu la première fois alors qu’ils avaient 4 ou 5 jours. IMG_4123

 

Et puis sur le chemin, une petite surprise … enfin petite … pas tant que ça !

GRAND PAON DE NUIT

Un grand Paon de nuit … Le plus grand papillon de nuit d’Europe , rien que ça !!! Une quinzaine de centimètres le bidule … petit patagon a même eu la frousse en le voyant. C’était une femelle surement pleine d’oeufs vue la taille de son abdomen … On l’a mise « à l’abri » dans l’herbe , car elle était au milieu de la route (une aile legerement abimée sur un bord).

En cuisine

Ce qu’il faut savoir c’est que chez nous c’est Lui qui cuisine . En semaine je rentre trop tard pour faire les repas; le week-end il a plus d’idées car c’est aussi lui qui fait les courses !

J’ai tout de même fait un marbré ce week-end … il était délicieux , moins sucré que ceux du commerce mais tout aussi moelleux. J’ai utilisé la recette de « OwiOwi fouette moi » … Et elle a raison, il est trop bon pour les enfants ce marbré ! Les miens ont quand même une préférence pour le truc à l’huile de palme sous plastique … Va falloir les rééduquer de la papille les morveux.

 

 



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