Menu d’automne du 2 au 8 octobre

Pour cette première semaine d’octobre , il nous reste encore beaucoup de courgettes et de tomates au potager. J’en ai donc tenu compte dans ce menu d’automne.
Pas d’achat de légumes cette semaine , sauf peut être une salade si celles du jardin n’étaient pas assez grosses. Il nous restait la moitié d’un radis noir de la semaine dernière.
Le voisin a ramassé ses pommes de terre . Comme il ne ramasse que les grosses , et que les petites risquent de germer et de mettre le bazar l’année prochaine , Rod’ a ramassé les petites … 3 pleines brouettes . je n’ai aucune idée de combien tout ça peut peser ; mais je pense que nous n’achèterons pas de pommes de terre cette année !

Menu de la semaine

Lundi :                Salade de radis noir sauce asiatique
Bouillon de poulet et vermicelles (suite au poulet au four du dimanche precedent)

Mardi :                Oeufs aux tomates et poivrons
(comme dans cette recette mais en rajoutant des poivrons)

Mercredi :           Gratin de courgettes à la béchamel

Jeudi :                 Soupe de tomates
Pain de thon à la courgette (test de cette recette)

Vendredi :           Salade verte
Quiche lorraine

Samedi midi :     fête des voisins de notre village (on ne sait pas encore ce qu’on  amène, peut être une foccacia avec des tomates cerises)

Samedi soir :      Truite saumonée
                             Pommes de terre vapeur / fromage blanc aux herbes

Dimanche Midi :  Tajine de boeuf aux pois chiches et pommes de terre (recette)

Dimanche soir :   Soupe de courge butternut

* Légumes du jardin

Et voilà un menu d’automne très fortement teinté d’été. profitons en , car bientôt les tomates et courgettes vont céder la place aux navets , poireaux et courges .
Et je peux te dire qu’on va être servis niveau courges . On a une cinquantaine de butternuts et de potimarrons qui attendent d’être cueillis (et donnés aux collègues pour partie , parce que ça fait quand même beaucoup à manger pour une famille de quatre) .